Al mateix temps, el consum d'aquests productes evoluciona i d'un consum molt residual, està passant a ser una indústria. Aquesta indústria explota el sentiment no sempre realista de comprar un producte "diferent" i de "fet a casa" per vendre els productes suposadament naturals-ecològics, malgrat que de fets a casa i de diferents, no tinguin res.
Com a tots els sectors hi ha de tot per tots els gustos, pero n'hi han que s'el hi veu el llautó i molt.
Un exemple és el Veritas. Es tracta d'un supermercat que explota aquest sector sense contemplacions, ven "menjar de veritat, menjar que té tot el que ha de tenir un aliment i no té res del que no ha de tenir", que no vol dir res, pero que la posada en escena es bona perque presenten els productes com a artesanals i alternatius i clar això te ganxo i s'inflen a vendre. http://www.veritas.es/
Per altra banda hi han els idealistes que realment creuen en els ideals del consum sostenible i dels productes de proximitat com a benefici per la societat del demà. Aqui uns exemples:
Van a pedal, repartiment de productes naturals a domicili en bicicleta. http://www.vanapedal.es/
Productes ecològics i ètics de tots tipus. : http://www.ecotendencia.com/es/
Cooperativa de pagesos Horgànic a Casa, es una cooperativa de pagesos i grups de compra a BCN: http://www.hortganicacasa.cat/
Compra de caixes de fruita a BCN: http://www.hortadeleixample.es/huerta.php
I més caixes de fruita: http://www.apadrinaunhuerto.com/
I després tenim als radicals. Associen menjar bé amb acabar amb el règim establert... com dic en el fons també pensem en això cuan comprem ecològic, pero potser no cal passar-se, no. No es lo mateix comprar una pastanaga que anar a una manifestació. O si?
Contracultura y rebelió: http://www.rebelion.org/seccion.php?id=1
