Es una pura qüestió de pasta:
Tenen un color i una textura uniformes i una forma regular "que no es troba en la naturalesa"; es venen en un envàs cilíndric de cartró, i, el més important, la patata representa només el 42% de la seva composició. Aquests són els arguments que han portat un magistrat del Tribunal Superior de Justícia d'Anglaterra i Gal.les a dictar una sentència que determina que els aperitius de la marca Pringles no poden ser considerats patates fregides. Molts ho sospitaven. Ara ja és oficial.
El dictamen judicial sobre la naturalesa de les Pringles és alguna cosa més que una anècdota curiosa. Entre altres coses, perquè eximeix l'empresa Procter & Gamble, fabricant de les falses patates amb forma de cadira de muntar, de pagar milions de lliures esterlines en concepte d'IVA. Segons el sistema impositiu britànic, a les patates fregides de bossa se'ls aplica un IVA de tipus estàndard, és a dir, del 17,5%. En canvi, altres aperitius, com les galetetes salades, es beneficien d'un IVA reduït del 5%. Per aquesta raó, els responsables de Procter & Gamble van decidir emprendre una batalla judicial encaminada a alliberar el seu producte de la càrrega fiscal de la patata fregida.
En la sentència emesa divendres passat per un jutge britànic apropiadament anomenat Justice Warren, ha resultat fonamental el procés de fabricació del producte així com la composició. Les Pringles s'elaboren a partir d'una massa feta amb patates deshidratades, farines de blat de moro i d'arròs, midó de blat i aigua a la qual s'afegeixen, entre altres additius, sal, greixos i emulsionants, i que es fregeix posteriorment en oli vegetal.
Ja ho sabeu, quan us mengeu una pringle esteu menjant de tot menys patata!
0 comentaris:
Publica un comentari